Em 2014, Gabriel cria o Minha Guitarra de Cedro.  Ligado a um antigo sonho adolescente de colecionar guitarras, começou a pesquisar e documentar informações sobre guitarras brasileiras e equipamentos relacionados. Assim, decide dividir publicamente tais informações através de um site/blog e canal no YouTube. 

      O nome deste projeto, "Minha Guitarra de Cedro", surgiu do fato histórico de que a maioria das guitarras construídas em território nacional utilizavam cedro, madeira abundante no Brasil, como principal matéria prima em suas confecções.